Roggebrood

22 01 2008

Zoals elke blogger, ben ook ik benieuwd naar welke zoektermen mensen invullen in google om bij mij terecht te komen. Vandaag zocht er iemand op “recept roggevolkorenbrood”. Nu wil het toeval dat ik een tevreden gebruiker ben van de broodbakmachine, en dat roggebrood hier thuis iedereens favoriet is. Aangezien de klant ook op dit weblog koning is, post ik hier mijn receptje!

voor een brood van 1 kg:
500 g witte bloem of 500 g volkorenbloem (naar smaak en humeur ;-) )
200 g roggemeel (dat van Delhaize geeft een licht roggebrood, dat van Aveve geeft een bruiner brood; beide zijn erg lekker!)
1,5 tl zout
1,5 tl suiker
36 g plantaardige boter
385 ml water op kamertemperatuur
1,5 tl korrelgist (afhankelijk van de gist kan het zijn dat je iets meer of iets minder moet gebruiken)

zo doe je het:
Volg de instructies van je broodbakmachine. Ik heb het nog nooit met de hand gemaakt, dus daarmee kan ik je niet helpen. Sorry! :-)

WW points per persoon: 1 punt per 25 g brood


Acties

Informatie

Eén reactie

17 02 2008
Inge

hoi,

ik ben pas begonnen met WW. Het roggevolkorenbrood die je kunt kopen in de winkel vind ik niet bepaald super smaken. Volgend weekend probeer ik het thuis te maken in de broodmachine. Bedankt!

Plaats een reactie